香港中环金融街8号 IFC 中庭
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info@pizzeriafalcone.com
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+852 2631 1190
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周日到三：中午12時到晚上9時30分 | 周四到六：上午11時30分到晚上9時30分
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周日到三：中午12時到晚上9時30分 | 周四到六：上午11時30分到晚上9時30分
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故 事
追寻那不勒斯的难忘热情
坎帕尼亚首府那不勒斯是个车水马龙的热闹城市，带一股狂放魅力，又散发浪漫情调。全日营业的那不勒斯披萨餐厅 FALCONE，正将这座名城喧嚣繁闹、骚动不休的个性，连同崇尚简约的手作美食带到香港，展示无限活力。
主 厨
从那不勒斯走到巴黎等地，再飞身香港发展的主厨 Roberta，足迹遍及多个美食之都，曾跟随不同的披萨大师磨练技艺超过十年，现将新派那不勒斯披萨引进香港。至于与主厨 Roberta 共同坐镇的主厨 Josh，则有坊间传闻说他出身自一座猎鹰 (falcon) 农场，本店才因此取名为 FALCONE。
ROBERTA 与 JOSH
酒 品
绝大部分的酒都是我们去拿坡里的时候喝过，以产区来讲，皮埃蒙特当然受欢迎，但坎帕尼亚和萨丁尼亚岛的酒也一样值得欣赏。来，一起喝一晚吧。
另外，本店并沒有冻柠茶、热水及意式泡沫咖啡供应。Grazie mille，事先谢谢大家捧场。
各式各款 各适其适
香港中环金融街8号 IFC 中庭
INFO@PIZZERIAFALCONE.COM
+852 2631 1190
周日到三：中午12時到晚上9時30分
周四到六：上午11時30分到晚上9時30分
