香港中環金融街8號IFC中庭
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info@pizzeriafalcone.com
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+852 2631 1190
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星期日至三：中午12時至晚上9時30分 | 星期四至六：上午11時30分至晚上9時30分
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星期日至三：中午12時至晚上9時30分 | 星期四至六：上午11時30分至晚上9時30分
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故 事
追尋拿坡里的難忘熱情
坎帕尼亞首府拿坡里是個車水馬龍的熱鬧城市，帶一股狂放魅力，又散發浪漫情調。全日營業的拿坡里薄餅餐廳 FALCONE，正將這座名城喧囂繁鬧、騷動不休的個性，連同崇尚簡約的手作美食帶到香港，展示無限活力。
主 廚
從拿坡里走到巴黎等地，再飛身香港發展的主廚 Roberta，足跡遍及多個美食之都，曾跟隨不同薄餅大師磨練技藝超過十年，現將新派拿坡里薄餅引進香港。至於與主廚 Roberta 共同坐鎮的主廚 Josh，則有坊間傳聞説他出身自一座獵鷹 (falcon) 農場，本店才因此以 FALCONE 為名。
ROBERTA 與 JOSH
酒 品
絕大部分是遊拿坡里時飲過的心水好酒，亦有幾款實屬隨心挑選。若論產區，皮埃蒙特固然受歡迎，但坎帕尼亞同薩丁尼亞島出品同樣值得欣賞，就等你來暢飲一晚。
另外，本店並無凍檸茶、熱水及意式泡沫咖啡供應。Grazie mille，事先多謝大家捧場。
各式各款 各適其適
香港中環金融街8號IFC中庭
INFO@PIZZERIAFALCONE.COM
+852 2631 1190
星期日至三：中午12時至晚上9時30分
星期四至六：上午11時30分至晚上9時30分
